クリスマスケーキ実習☆★
みなさんこんにちは☆
先日の雪ビックリしましたね(>_<)
名古屋での20センチ以上の積雪は9年ぶりなんだそうです！
学校のまわりでもたくさん積もって、朝から雪かきしました^_^;
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2年生の製菓実習の様子を覗きに行きたいと思いますっっ！
今回のメニューは「シャンティーショコラ」で、
これはいわゆるチョコ生クリームのショートケーキです
ケーキ屋さんでも定番となっています♪
シンプルなケーキですが、チョコレートと生クリームどちらもデリケートな食材なので
扱いがとっても難しいんです(◎o◎)
スポンジ生地を焼いて、スライスして…
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2年生になると、ナッペ（スポンジに生クリームを塗ること）や
クリームの絞りもお手のもの！
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私たちの腕前、どうですか？？(笑)
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出来上がりがこちら♪♪
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この他にもこの時期になると
クリスマスデコレーションのものをたくさん授業で作るんですよ
一部だけお見せしちゃいますね☆
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おいしそ～(笑)食べたくなっちゃいますね！
それではみなさん、よいクリスマスをお過ごしください(^o^)丿
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