在校生のメッセージ


後藤　愛梨さん
愛知県立古知野高等学校　平成24年3月卒業
製菓技術学科　2年コース　1年生
私は、洋菓子の勉強がしたくてこの学校に入学をしました。ここには、洋菓子だけではなく、和菓子・パン・シュガークラフトあるいは、カフェの勉強がしたいという仲間も集まってきているので、とても刺激を受けます。そんなみんなの刺激を受けながら、今は、大変ですがとても楽しい毎日を送っています。自分の好きなことについて勉強できるので、毎日、時間が経つのが早いです。これから2年間様々なお菓子を学んで、技術・知識を増やしていき、私が作ったお菓子でみんなが笑顔になってくれるようなパティシエを目指していきたいです。
  
奥村　朋子さん
岐阜県立羽島北高等学校　平成24年3月卒業
製菓技術学科2年コース　1年生
私は今、楽しくておもしろい仲間がいるクラスで充実した授業を受けながら毎日笑顔で学校に通っています。朝が早くて大変だったり、コンテストの練習で先生や先輩方から厳しい言葉をいただき、悔しい思いをしたこともありますが、この学校に進学して本当に良かったと思っています。私は、洋菓子・和菓子・パンのどの分野へ進むかまだ決めていません。どの道が自分に合っているかじっくり探しながら、2年間通いたいと思います。
  
河本　尚大くん
愛知県立大府東高等学校　平成23年3月卒業
製菓技術学科2年コース　2年生
私は、小さい頃からパティシエの仕事に憧れていましたが、高校卒業後の進路を考えた時、パティシエの仕事は現実的ではない、普通に大学に行ってそこそこの企業に就職すればいいかな、という考えでいました。しかし、高校3年生の時にアルバイトが一緒だったこの学校の先輩の話を聞いてから、どんどん製菓の道に惹かれていって…「学校が楽しい」と毎回の様に話して下さるのもとても印象的で、この学校に入学することを決めました。もちろん自分でもパンフレットやホームページなどを調べましたが、先輩の“生”の声が聞けたのは、すごく良かったですね。毎日の授業では、今まで聞いたこともなかった専門的な言葉と格闘しながら頑張っています！一人前になった時には、パンとケーキのある小さなお店を奥さんと2人で開いて、楽しく毎日を過ごしていきたいです。		  
柴田　麻美さん
愛知県立鶴城丘高等学校　平成23年3月卒業
製菓技術学科2年コース　2年生
2年生は、毎日が実習です。毎日実習は、大変かなぁ？ちゃんとついていけるかなぁ？と不安でしたが、今ではそんなことを忘れてしまう位、毎日が充実していて仲間達と一緒にお菓子の知識や技術を学ぶことができ、とても楽しいです。洋菓子だけでなく、パンや和菓子、シュガークラフト、カフェなど色々学べるのがこの学校の特徴です。苦手なこともクラスの仲間たちがコツを教えてくれたり、先生方が親身になってアドバイスをしてくださるので、少しずつですが上達しているのを感じる毎日です。私は、様々な分野を学ぶ中で、パンに興味がわいてきました。生地をこねたり、発酵して膨らんだ生地を成形して、焼きあがったパンは自分の子の様にかわいいです。将来は、自分の作ったパンでお客様を笑顔に出来るようなパン職人になりたいです！		  


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