2年生★フラワーケーキ
皆さんこんにちは！
段々と秋が深まり、木々が美しく華やかな季節になりましたね(^^♪
さて、本校でも紅葉に負けないくらい美しい
「フラワーケーキ」というケーキを
2年生のシュガークラフト実習で作りましたので
本日はその授業の様子をご紹介いたします！
教えてくださるのは
岐阜県海津市にあります
パティスリー・シュガール
オーナーの寺倉先生です！
まずは先生のデモンストレーション
バタークリームに着色をしたものを
絞り袋に入れ、花びら一枚一枚を絞っていくのですが
先生から作りだされる花の美しさに圧倒((+_+))
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作り方が分かったところで
各自作業開始です！
この作業はかなりの集中力が必要！
一枚一枚丁寧に．．．
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最初から上手にできるものではないので
皆何度も失敗して、どうやったら先生みたいに綺麗に絞れるのか
研究しながら納得のゆく作品を作るため頑張っていました♪
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お花が絞れたら
ナッペした土台に飾っていきます！
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先生にアドバイスをいただきながら
皆真剣に仕上げていました！
さて、先生の作品ですが
完成品がこちら！！！
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とっても美しい～
贈り物にもぴったりな
特別なケーキです(^^♪
今日学んだ技術を活かせるように
これからも頑張りましょうね！！
国際製菓技術専門学校 トピックス 11月12日号
一人暮らしをお考えの皆様へ【学生寮について】
みなさんこんにちは！
本日は遠方からの進学をお考えのみなさまへ向けて
本校提携学生寮の動画をご紹介！
本当は直接話を聞いてみたいけど、
新型コロナウイルスの感染も怖いし、不安．．．という方や
気軽に学生寮について知りたい！
という方にオススメです(^^♪
ぜひ下記URLでアクセスしてみてくださいね！
【提携学生寮】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLbSdGaMfoGxgsFUFutzJID6CwlXxrPycG
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【提携学生マンション】
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